Restaurante ou cozinha profissional
Fogão, forno e char broiler mudam o consumo, e a central precisa acompanhar com a ventilação exigida.
Disciplinas Gás
Projeto de gás: central de GLP e rede interna
Central de GLP ou ponto de gás natural, rede interna e ventilação dos ambientes, com memorial, ART e a aprovação junto à distribuidora quando exigida.
Quando isso vira urgência
Obra nova
A central tem afastamento mínimo e a rede tem caminho definido em norma. Depois de construído, mudar sai caro.
Vistoria ou seguradora exigiu
Instalação sem projeto costuma virar exigência de regularização, no Corpo de Bombeiros ou na apólice.
Troca de GLP para gás natural
A chegada da rede na região muda o abastecimento, e a instalação interna precisa ser adequada e aprovada.
O que entra no projeto
Montar o escopo da minha obra →Central de GLP
Dimensionamento, afastamentos, abrigo e proteção conforme o consumo da edificação.
Ponto de gás natural
Interface com a distribuidora, medição e o que fica do muro para dentro.
Rede interna
Prumadas, ramais e material dimensionados pela vazão e pela perda de carga.
Ventilação dos ambientes
Aberturas permanentes que a norma exige onde há aparelho a gás.
Medição e regulagem
Reguladores, válvulas de bloqueio e a medição individual quando é o caso.
Teste de estanqueidade
O procedimento previsto no projeto para liberar a rede antes do uso.
Memorial descritivo
Critérios, cálculo de vazão e especificação de material e acessórios.
ART do CREA
Responsabilidade técnica registrada para o escopo contratado.
Como o projeto anda
Começar pela conversa técnica →- 01
Levantamento
Aparelhos previstos, consumo, local disponível para a central e distância até os pontos.
- 02
Concepção
Abastecimento definido, posição da central e caminhamento da rede resolvidos com a arquitetura.
- 03
Projeto e memorial
Plantas, isométricos, cálculo de vazão, memorial e ART.
- 04
Aprovação
Submissão à distribuidora ou ao Corpo de Bombeiros quando exigida, com resposta às observações.
As normas que regem o projeto
| Central de GLP | NBR 13523 |
|---|---|
| Redes internas de gás | NBR 15526 |
| Ventilação de ambientes com aparelhos a gás | NBR 13103 |
Perguntas que sempre aparecem
GLP ou gás natural?
Depende de a rede de gás natural chegar ao endereço e do consumo previsto. Onde não chega, a central de GLP resolve, e o projeto já deixa a instalação interna preparada para a troca.
Quem aprova o projeto de gás?
A distribuidora, quando é gás natural ou central com fornecimento contratado, e o Corpo de Bombeiros dentro do processo de incêndio, conforme a ocupação.
Entra no mesmo pacote das outras disciplinas?
Entra. Em cozinha profissional, gás, exaustão e incêndio precisam ser resolvidos juntos, porque um define a condição do outro.
Preciso de projeto para uma cozinha pequena?
A exigência acompanha o consumo e a ocupação, e não o tamanho da cozinha. Em ambiente comercial, a instalação com projeto e ART é o que a vistoria e a seguradora pedem.
A rede existente pode ser aproveitada?
Depois de verificada, muitas vezes sim. O levantamento do que está instalado vem antes, e o projeto trata o que não atende ou o que mudou de consumo.
Atendem fora de Santa Catarina?
Sim, com entrega remota para todo o Brasil e o projeto ajustado à exigência da distribuidora e do corpo de bombeiros do estado da obra.
Conte a obra. Devolvemos o escopo.
Quem lê é engenheiro, e a resposta já vem com o que falta definir para fechar o escopo.
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